CLOSE

Pengaruh Asam Asetat Dan Asam Laktat Sebagai An


MAKALAH PENYEDAP RASA DAN AROMA - SCIENTISTS EXPERIMENT ...

Putri Rahadian D.K. [email protected] Pengaruh penggunaan penyedap rasa yang berlebihan pada dasarnya menyebabkan gangguan leper dan kelainan darah

Download - Preview - Wed, 01 Oct 2014 09:28:00 GMT

FRODUK FERMENTASI BUAH (ANGGUR, CIDER DAN VINEGAR)

Sumber karbon Jenis gula utama terdapat dalam musts adalah glukosa dan fruktosa. Sebagian besar khamir untuk wine memfermentasi glukosa lebih cepat dari fruktosa.

Download - Preview - Wed, 01 Oct 2014 14:07:00 GMT

Faktor faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Mikroorganisme

Cara penyesuaian pH • Penambahan larutan asam/basa (HCl atau NaOH) • Penambahan larutan asam lemah/basa lemah, mis.NH4OH sekaligus sebagai sumber N.

Download - Preview - Wed, 01 Oct 2014 17:34:00 GMT